ما أسباب الأكسدة والأطعمة المضادة لها في الجسم؟

نافذة على العالم - نستعرض ضمن النقاط التالية أبرز التفاصيل حول الأكسدة والأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة للحفاظ على صحة الجسم وأضرار الإفراط في تناولها، مع مجموعة من النصائح المفترض اتباعها.

مضادات الأكسدة

وكشف الدكتور أيمن معبد، استشاري أمراض الروماتيزم، عن تفاصيل حول مضادات الأكسدة، مشيرا إلى أنها عبارة عن حائط الصد بين الجسم والأمراض والشيخوخة.

ما تسببه الأكسدة في الجسم

وأشار استشاري أمراض الروماتيزم إلى أن الأكسدة تسبب مشكة في أعضاء الجسم  مثل الكبد، الكلى، والبنكرياس، ومن الممكن أن تسبب تصلب الشرايين والجلطات.

أسباب الأكسدة

وعن أسباب الأكسدة، فإن الوجبات السريعة واستخدام الزيوت المهدرجة والسمن الصناعي يسبب زيادتها، بجانب تناول الأطعمة المحفوظة والسكر والحلويات التي تسرع من عملية الأكسدة في الجسم.

كما أن أسباب الأكسدة يرجع إلى التعرض لمكملات الحديد الصناعية التي تحتوي على مواد مؤكسدة مثل فيرس أوكسايد، ويجب تزويد مضادات الأكسدة في الجسم للوقاية من المخاطر.

كيفية تزويد مضادات الأكسدة

وأشار استشاري الروماتيزم إلى أنه لتزويد مضادات الأكسدة يمكن الحصول على فيتامين C 
الموجود في البرتقال، الجوافة، والطماطمن وفيتامين E، من تناول زيت الزيتون، المكسرات، والأفوكادو.

الأطعمة المضادة للأكسدة

وعن الأطعمة المضادة للأكسدة فيجب تناول الكبدة، الكركم، التوت، الثوم، والبروكلي، وفقا لما كشفه استشاري أمراض الروماتيزم.

أضرار الإفراط في تناول مضادات الأكسدة 

ولا يجب الإفراط في تناول مضادات الأكسدة فمثلما لها فوائد يكون لها أضرار، وتتمثل أضرارها في الإصابة بمشاكل في الجهاز الهضمي من الإمساك والإسهال واضطراب المعدة، والتعرض للإصابة بالطفح الجلدي والتورم مع صعوبة في التنفس والدوار، كما أن مضادات الأكسدة من المحتمل أن تتعارض مع بعض الأدوية.

ما يجب فعله عند تناول مضادات الأكسدة

وعن ما يجب فعله عند تناول مضادات الأكسدة، يشير طبيب الروماتيزم إلى أنه يجب تناول مضادات الأكسدة عن طريق اتباع نظام غذائي سليم، وليس مكملا غذائيا وفي حالة كنت تعاني من السمنة المفرطة وزيادة في الوزن أو مشاكل في الصحة لابد من معالجتها لأن الجسم يحتاج لأن يكون في أفضل حالاته وهذا لإنتاج مضادات الأكسدة الطبيعية في الجسم.